Vous avez dit sushis ?!

Quand on aime les sushis, on est toujours à l’affût d’une nouvelle adresse pour découvrir une recette, ou une version améliorée de nos sushis, makis ou rolls préférés ! Eh bien justement, “Saiko no sushi” (“meilleurs sushis” en japonais) a ouvert ses portes en juin 2019…

Saiko no sushi est situé boulevard de Trèves à Metz, le restaurant qui dispose d’un parking gratuit (pour une durée d’une heure et demie) et d’une quinzaine de places assises, propose un large choix de sushis à déguster sur place, à emporter ou à commander en livraison.

Saiko no sushi a été créé par Salma, elle-même grande amatrice de sushis, qui souhaitait proposer une carte et des menus correspondant à ses goûts. UN coup d’oeil à la carte et on apprécie immédiatement la variété de chaque menu : le “Maxi Mix” (le best-seller !) inclut des California saumon et avocat, des fromages Rolls et des sushis à base de crevettes tempura ; le “Maxi Saumon” propose une association saumon/fromage sous plusieurs formes, et le “Maxi Spring” décline les rouleaux de printemps autour du saumon, du thon et des crevettes… Occidentaliser davantage la carte, en mêlant cru et cuit, en ajoutant souvent une base de fromage et en axant beaucoup les produits autour du saumon, c’est l’un des crédos de Salma… »

© JEDITH SAS